Jeg må åbentbart have meget tid tilovers for tiden, for jeg har igen været i køkkenet og denne gang skulle der prøves noget nyt igen. Jeg havde en masse saltede peanuts liggende i skabet og jeg tænkte at jeg ville lave noget med dem. De blev så gode, så her får i lige en lille weekend opskrift!

INGREDIENSER: 
Opskrift til ca. 20 stk

180g dadler

80g peanut

3 spsk peanut butter

3 spsk varmt vand

60g 80% mørk chokolade

HOW TO:

1. Blend 150 g dadler til en ensartet masse.

2. Når dadlerne er blended, tilføjes peanuts, peanut butter og vand, og massen blendes nu igen. Jeg kan godt lige at der er lidt nøddestykker i massen, men det kan man jo selv styre – det afhænger af hvor meget man blender massen.

3. Blend herefter de sidste 30 g dadler separat. Denne masse blendes til en karamel agtig masse og trilles til små kugler.

4. Uden om de små dadelkugler rulles nu et lag af peanut massen uden om og de trilles til kugler.

5. Smelt herefter den mørke chokolade og overtræk kuglerne med chokoladen.

6. Lad dem køle i ca 30 min og Wupti så er de klar! Jeg plejer at putte mine i fryseren i 20-30 min, da chokoladen så størkner hurtigere.

I’ll ser you soon!

/:/ DETTE INDLÆG ER IKKR SPONSORERET /:/ 

Ja som i alle nok kan gætte ud fra overskriften, vil jeg sku slå et slag for at cykle med cykelhjelm!
Jeg cykler hver dag frem og tilbage til arbejde, inde igennem København og kommer ca op 20-25 km om dagen så for et par dage siden besluttede jeg mig for at anskaffe mig en cykelhjelm.
Jeg syntes hele tiden, at man ser opslag på facebook med folk som er kommet voldsomt til skade med hovedet og hver gang jeg ser det, har jeg sagt til mig selv, at jeg skal have købt en cykelhjelm, men det bliver ligesom aldrig rigtig til noget – desværre.
Men ved et tilfælde da jeg var nede i den lokale fakta fandt jeg en “skater” hjelm i hvid, ligesom jeg gerne ville have, til 99kr og nu er jeg så den lykkelige ejer af en cykelhjelm – og ja.. Jeg ser voldsomt dum og sjov ud med den, men hellere det end at komme til skade med mit hovede. Hvis man nu skulle være så uheldig at styrte eller blive kørt ned så er cykelhjelmen en life saver.

For at gøre min cykelhjelm lidt mere personlig har jeg netop bestilt nogle forskellige klistermærker fra eBay, så den kan blive pimpet lidt – Typisk mig! Der kommer et indlæg hvor i kan se den fantastiske pynt.

I skal da ikke snydes for det her yderst sjove billede, ja kønt er det ikke #nofilter…

I’ll see you soon!

Nu er vejret endelig blevet godt i lille Danmark og sommerferien nærmer sig med stor hast, og derfor er jeg kommet med et lille forslag til de ting man bare “skal” have når man skal på stranden både i udlandet og herhjemme.
Victoria Secret har igennem en år række givet muligheden for at designe ens egen bikini, både i form af mønstre, farver og forskellige modeller både i underdele og overdele. Jeg har derfor valgt mine yndlings mix i år – måske de skulle med på sommer ferie <3

Nedenfor kan i se mine yndlings sammensætninger lige for tide.

/:/ Bikini Victoria Secret /:/ Havaianas Slim Hvid /:/ Birkenstock /:/ Poncho /:/ Strand taske /:/ Celiné Solbriller /:/ Orange strandtaske /:/ Tommy Hilfiger Bikini  /:/ Lala Berlin Net /:/ Blå Havaianas /:/ Ray Ban Aviator /:/ Blå Strandkjole /:/ Hvid strandkjole /:/ Hvid hat /:/

I’ll see you soon!

 
INDEHOLDER AFFILIATE LINKS

UNDSKYLD! Det er det første ord jeg vil sige til alle mine trofaste læsere… 10000000 gange undskyld fordi jeg har været så fraværende de sidste mange måneder. Jeg har haft så mange tanker om mange forskellige ting og en rigtig travl hverdag, hvor der ikke har været overskud til at lave noget som helst andet end at spise, gå på arbejde og sove.

Som jeg i et par indlæg har fortalt jer om, var jeg begyndt at se en fyr, og der er et par personer der har spurgt om de kunne få en update på forholdet… Det er slut 🙁

Vi så hinanden en del gange og en dag inviterede ham mig hjem på mad. Han havde lavet rigtig god mad, købt et par flasker vin og vi hyggede os bare hele aftenen.

Han fulgte mig ned til bussen, tog bussen til Svanemøllen sammen med mig og hele vejen sad han og holdte om mig og kyssede mig en gang eller 3.

Men dagene efter hørte jeg intet fra ham – han var som forsvundet fra jordens overflade. Jeg skrev til han et par gange og da han ikke svarede på sms, ringede jeg op til ham – desperat i know… Her tog han så heller ikke telefonen, den gik direkte på telefonsvaren.

Jeg blev virkelig skuffet og jeg bildte mig selv ind at det var fordi han havde smidt sin telefon væk, men jeg måtte nok i sidste ende erkende at det var fordi han ikke syntes vi skulle ses mere.

Stadig efter 3 uger er jeg forundret over at han gjorde så meget for at komme i kontakt med mig, for så bagefter at droppe kontakten uden så meget som et ord eller en forklaring på hvorfor. Jeg har været virkelig frustreret over at en mand på 30 år som burde være voksen og moden opførte sig som en fyr på 16 år.

Det er et lukket kapitel og nu må jeg bare vente på den rette dukker op….

De næste par måneder har jeg valgt at bruge på mig selv, og jeg kan ikke vente med at fortælle jer hvad der kommer til at ske, det bliver så godt!!  😀

I’ll see you soon!

Victoria