Snickers Hapsere

Jeg må åbentbart have meget tid tilovers for tiden, for jeg har igen været i køkkenet og denne gang skulle der prøves noget nyt igen. Jeg havde en masse saltede peanuts liggende i skabet og jeg tænkte at jeg ville lave noget med dem. De blev så gode, så her får i lige en lille weekend opskrift!

INGREDIENSER:
Opskrift til ca. 20 stk

180g dadler

80g peanut

3 spsk peanut butter

3 spsk varmt vand

60g 80% mørk chokolade

HOW TO:

1. Blend 150 g dadler til en ensartet masse.

2. Når dadlerne er blended, tilføjes peanuts, peanut butter og vand, og massen blendes nu igen. Jeg kan godt lige at der er lidt nøddestykker i massen, men det kan man jo selv styre – det afhænger af hvor meget man blender massen.

3. Blend herefter de sidste 30 g dadler separat. Denne masse blendes til en karamel agtig masse og trilles til små kugler.

4. Uden om de små dadelkugler rulles nu et lag af peanut massen uden om og de trilles til kugler.

5. Smelt herefter den mørke chokolade og overtræk kuglerne med chokoladen.

6. Lad dem køle i ca 30 min og Wupti så er de klar! Jeg plejer at putte mine i fryseren i 20-30 min, da chokoladen så størkner hurtigere.